"Tri-Tip" grillé et épinards à la crème

"Tri-Tip" grillé et épinards à la crème

5.0 2 évaluations

Préparation 40min

Total 3h

4 portions

Ingrédients

Épices

2 ½ c. à thé de paprika en poudre
2 c. à thé de sel
2 c. à thé de cassonade
1 c. à thé de poivre noir moulu
½ c. à thé de poudre de chili
½ c. à thé d'ail en poudre
½ c. à thé d'oignon en poudre
¼ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
910 - 1135 g de triangle de bas de surlonge de boeuf (Tri-Tip), paré

Epinards à la crème

170 g d'eau
510 g d'épinards frais (170 g + 170 g + 170 g)
115 g d'oignons en morceaux
2 gousses d'ail
30 g de beurre non salé en morceaux
115 g de fromage à tartiner en morceaux
60 g de crème à fouetter 30-40 % M.G.
½ c. à thé de sel au goût
4 épis de maïs sucrés grillés, pour accompagner (voir conseil)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 795 mg

Protides 76 g

Calories 3071 kJ / 734 kcal

Lipides 34 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Des grillades intelligentes avec le Thermomix® et le MEATER® (Metrique) 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Crème lait de coco - cacao (sans produits laitiers)

15min

Pain à la banane

1h

Pudding banane-raisin sans sucre ajouté

1h

Morue cuite à la vapeur sur des légumes verts

40min

Cabillaud et riz vénéré

55min

Vinaigrette aux herbes et à l'ail

10min

Beignets de courgettes et crevettes au yaourt

30min

Gâteau vapeur aux épinards

35min

Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

30min

Cuisson du millet

45min

Oignons rissolés (200 g)

20min

Crêpes de sarrasin

45min