Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La génoise
- 4 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sucre vanillé
- 120 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Le praliné cacahuète
- 300 g de cacahuètes grillées non salées
- 150 g de sucre en poudre
La mousse au chocolat
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de chocolat noir, 50 % cacao min., détaillé en morceaux
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 15 g de cacahuètes grillées à sec, salées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2835.1 kJ / 677.6 kcal
- Protides
- 19.9 g
- Glucides
- 70.7 g
- Lipides
- 37.2 g
- Graisses saturées
- 11.6 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 176.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Chocolat liégeois
4h 30min
Choux craquelins au gianduja
17h
Paris-Brest
3h
Tartelettes au chocolat, caramel et brownie
14h
Napolitain
4h 20min
Praliné maison rapide
1h
Entremets Passion et mangue
12h 30 min
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7h 5min
Brioche butchy à partager
3h 50 min
Macarons à la vanille
3h
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16h
Dacquoise aux fruits rouges
3h 55 min