Coupe breizh

Coupe breizh

5.0 4 évaluations

Préparation 30min

Total 12h

8 portions

Ingrédients

Le caramel au beurre salé (la veille)

250 g de sucre en poudre
30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.

La crème anglaise

600 g de lait
8 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille

La glace aux palets bretons

100 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g de biscuits au beurre type palets bretons

Le jour même

50 g de sucre en poudre
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 277.5 mg

Protides 7.6 g

Calories 2716.8 kJ / 649.3 kcal

Lipides 40.7 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 23.2 g

Glucides 66 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Desserts glacés préférés 30 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Rochers feuilletés au praliné

Rochers feuilletés au praliné

1h 5min

Chocolat liégeois

Chocolat liégeois

4h 30min

Paris-Brest

Paris-Brest

3h

Ananas fraise melba

Ananas fraise melba

30min

Gland à la pistache

Gland à la pistache

1h 30min

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8h 30min

Mystère cœur chocolat

Mystère cœur chocolat

3h 35min

Mousse de yaourt à l’abricot

Mousse de yaourt à l’abricot

4h 30min

Kouign-amann

Kouign-amann

4h

Tarte au caramel à la crème vanillée

Tarte au caramel à la crème vanillée

4h 30min

Tarte aux framboises et au lemon curd

Tarte aux framboises et au lemon curd

3h 50min

Crème dessert aux speculoos

Crème dessert aux speculoos

6h 20min