Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Coque croustillante au chocolat et à la framboise
Préparation 15min
Total 4h 20min
6 portions
Ingrédients
Le crémeux au chocolat
-
de crème liquide 35% m.g.85 g
-
de lait entier85 g
-
jaunes d'œufs2
-
de sucre en poudre25 g
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")110 g
La coque croustillante
-
de beurre doux tempéré60 g
-
de cassonade60 g
-
de noisettes en poudre60 g
-
de farine T5560 g
-
de crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées20 g
-
de chocolat fondu15 g
-
de framboises fraîches125 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
447.8 kcal /
1865.2 kJ
Protides
6.3 g
Lipides
31.2 g
Glucides
26.2 g
Fibre
5 g
Graisses saturées
15.8 g
Sodium
30.5 mg
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