Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Coque croustillante au chocolat et à la framboise
Préparation 15min
Total 4h 20min
6 portions
Ingrédients
Le crémeux au chocolat
-
85 g de lait entier
-
2 jaunes d'œufs
-
25 g de sucre en poudre
-
85 g de crème liquide 35% m.g.
-
110 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")
La coque croustillante
-
60 g de beurre doux mou
-
60 g de cassonade
-
60 g de noisettes en poudre
-
60 g de farine T55
-
20 g de crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
-
15 g de chocolat fondu (voir "Conseil(s)")
-
125 g de framboises fraîches
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
30.5 mg
Protides
6.3 g
Calories
1865.2 kJ /
447.8 kcal
Lipides
31.2 g
Fibre
5 g
Graisses saturées
15.8 g
Glucides
26.2 g
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