Brioche suisse chocolat-speculoos

Brioche suisse chocolat-speculoos

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Préparation 3h 20min

Total 3h 35min

6 portions

Ingrédients

330 g de farine de blé
60 g de sucre en poudre
2 pincées de sel
390 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche
80 g de beurre doux en morceaux
2 œuf
1 jaune d'œuf
2 c. à soupe de pâte de speculoos (voir "Conseil(s)")
1 gousse de vanille
60 g de pépites de chocolat

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 187 mg

Protides 18.3 g

Calories 3097.1 kJ / 740.2 kcal

Lipides 36.9 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 19.7 g

Glucides 83.2 g

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