Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

4.8 22 évaluation

Préparation 40min

Total 6h 20min

6 portions

Ingrédients

125 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
125 g de farine T55
5 g de sel et 1 pincée
125 g d'eau minérale
3 pommes à cuire épluchées et en morceaux
½ gousse de vanille fendue et grattée
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
20 g de cassonade
175 g de beurre de tourage
50 g d'eau
50 g de sucre en poudre
1 jaune d'œuf battu

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g

Calories 1520 kJ / 365 kcal

Lipides 24 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pains aux raisins

20h 15min

Gâteau épicé aux pruneaux

5h 30min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3h 15min

Pâte à pizza

1h

Pâte à pizza italienne

2h 5min

Glace sundae nappage caramel

3h 35min

Gaufres, sauce au chocolat

1h 5min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15h

Baguette tradition

15h 25min

Tarte amandine aux poires

2h 30min

Crêpes fourrées jambon-fromage

35min

Chouquettes du goûter

35min