Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

4.6 27 évaluations

Préparation 40min

Total 6h 20min

6 portions

Ingrédients

125 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
125 g de farine T55
5 g de sel et 1 pincée
125 g d'eau minérale
3 pommes à cuire épluchées et en morceaux
½ gousse de vanille fendue et grattée
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
20 g de cassonade
175 g de beurre de tourage
50 g d'eau
50 g de sucre en poudre
1 jaune d'œuf battu

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g

Calories 1520 kJ / 365 kcal

Lipides 24 g

Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Petits pains à pique-nique

2h 35min

Brioche au poulet et curry Nyonya

2h 45min

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8h 30min

Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin

3h

Forêt noire en bûche roulée

3h 10min

Tarte au chocolat et confiture de lait

4h 55min

Guyappymix 3

1h

Sucettes de meringue en sapin de Noël

3h 40min

Palmiers feuilletés

3h 5min

Pains au chocolat express

2h 45min

Entremets exotique

24h

Merveilleux

3h