Appareils et accessoires
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Pizza de Pâques avec salade de roquette et minimozzarella
Ingrédients
La pâte à pizza
-
30 g d'huile d'olive et un peu pour le saladier
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220 g d'eau à température ambiante
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1 c. à café de sucre en poudre
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2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
400 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
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1 c. à café de sel
La garniture
-
250 g de concassé de tomates
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300 g de mozzarella en billes
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2 - 3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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50 g de roquette
Niveau
facile
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