Bedfordshire clanger (chausson aux myrtilles et au porc)

Bedfordshire clanger (chausson aux myrtilles et au porc)

3.8 10 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

La pâte

300 g de farine de blé et un peu pour la plaque de four
75 g de beurre détaillé en dés (2 cm)
4 g de sel
125 g de yaourt nature
1 œuf

La farce

90 g de carotte coupée en tronçons (5 cm)
90 g de fenouil coupé en gros morceaux
50 g d'oignon coupé en deux
50 g de pomme de terre coupée en morceaux
10 g d'huile d'olive
200 g de viande de porc coupée en morceaux
du poivre moulu
100 g d'eau
1 c. à soupe de fond de légumes
150 g de pommes Golden coupées en huit
1 - 3 c. à soupe de chapelure (optionnel)

Le montage

100 g de myrtilles
15 g de sucre en poudre
1 œuf battu
flocons d'avoine pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 601.3 mg

Protides 27.8 g

Calories 2942.8 kJ / 699.3 kcal

Lipides 25.8 g

Fibre 7.5 g

Graisses saturées 12.5 g

Glucides 87 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plateau télé 20 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Couronne royale au camembert

2h 25min

Pizza de Pâques avec salade de roquette et minimozzarella

1h 45min

Vinaigrette à la vanille

5min

Brunch allemand

1h 15min

Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc

1h 35min

Bagel au bleu des Causses

1h 20min

Rolls au crémeux citron

2h 45min

Kouign-amann à l'ail et au parmesan

3h 15min

Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

2h 50min

Minifocaccias fantaisies

2h 15min

Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne

2h 20min

Petits pains farcis à la tomate cerise et au poivron

2h 40min