Skip to main content Recherche
Brunch italien

Brunch italien
5.0 3 évaluations
Préparation 40min
Total 1h 30min
8 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Le gâteau au citron
  • 50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le moule
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 le zeste d'½ citron jaune non traité
  • 2 œufs
  • 230 g de lait
  • 1 gousse de vanille égrainée
  • 15 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
La frittata et ratatouille à tartiner
  • 20 g de petits pains rassis coupés en morceaux
  • 60 g de parmesan coupé en morceaux
  • 25 g de feuilles de persil frais
  • 6 œufs
  • 1 c. à café de sel
  • 300 g de courgettes coupées en morceaux
  • 100 g de ciboules coupées en morceaux
  • 6 - 7 tomates cerise coupées en deux
  • 500 g d'eau
  • 200 g de poivrons jaunes coupés en morceaux
  • 100 g d'oignons coupés en morceaux
  • 3 gousses d'ail
  • 100 g d'aubergines coupées en morceaux
La sauce aux fraises et crespelle
  • 45 g de sucre en poudre
  • 300 g de fraises
  • 20 g de vinaigre balsamique
  • 10 g de jus de citron
  • 30 g de beurre et un peu pour la poêle
  • 400 g de lait
  • 200 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de tomates concassées en conserve
  • 50 g de concentré de tomate
  • 50 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
L'assemblage
  • jambon cuits ou crus, en fines tranches
  • parmesan râpé
  • feuilles de roquette
  • pains

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1027.3 mg
Protides 20.9 g
Calories 2722 kJ / 650.6 kcal
Lipides 25.6 g
Fibre 4.8 g
Graisses saturées 10.7 g
Glucides 85.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Brunch d'été avec le Friend 8 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

4.5(8)

7h 30min

Brunch d'Europe de l'Est

4.5(2)

1h 30min

Brunch espagnol

4.9(17)

1h 15min

Brunch allemand

3.0(2)

1h 15min

Tartelette végétale crue aux fraises sans sucre ajouté

3.8(6)

4h 20min

Schiacciata au saumon fumé et oignon rouge

4.2(11)

2h 25min

Nuggets de poisson, dip au potiron

2.9(8)

45min

Soupe asiatique aux champignons - Souvlaki de poulet et poivron, riz

3.6(5)

1h 5min

Salade de riz, tomates, fenouil et saumon - Gâteau vanille et fruits rouges

4.1(9)

1h 15min

Calamars farcis comme en Algarve

4.3(23)

1h 10min

Burger de polenta au saumon fumé

3.0(7)

1h 5min

Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

4.7(44)

1h