Skip to main content Recherche
Brunch italien

Brunch italien
5.0 3 évaluation
Préparation 40min
Total 1h 30min
8 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Le gâteau au citron
  • 50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le moule
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 le zeste d'½ citron jaune non traité
  • 2 œufs
  • 230 g de lait
  • 1 gousse de vanille égrainée
  • 15 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
La frittata et ratatouille à tartiner
  • 20 g de petits pains rassis coupés en morceaux
  • 60 g de parmesan coupé en morceaux
  • 25 g de feuilles de persil frais
  • 6 œufs
  • 1 c. à café de sel
  • 300 g de courgettes coupées en morceaux
  • 100 g de ciboules coupées en morceaux
  • 6 - 7 tomates cerise coupées en deux
  • 500 g d'eau
  • 200 g de poivrons jaunes coupés en morceaux
  • 100 g d'oignons coupés en morceaux
  • 3 gousses d'ail
  • 100 g d'aubergines coupées en morceaux
La sauce aux fraises et crespelle
  • 45 g de sucre en poudre
  • 300 g de fraises
  • 20 g de vinaigre balsamique
  • 10 g de jus de citron
  • 30 g de beurre et un peu pour la poêle
  • 400 g de lait
  • 200 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de tomates concassées en conserve
  • 50 g de concentré de tomate
  • 50 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
L'assemblage
  • jambon cuits ou crus, en fines tranches
  • parmesan râpé
  • feuilles de roquette
  • pains

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1027.3 mg
Protides 20.9 g
Calories 2722 kJ / 650.6 kcal
Lipides 25.6 g
Fibre 4.8 g
Graisses saturées 10.7 g
Glucides 85.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Brunch d'été avec le Friend 8 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de haricots verts aux abricots et aux noix

3.8(17)

25min

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

5.0(5)

30min

Salade pour booster le collagène

4.5(23)

40min

Salade grecque avec poulet à la vapeur

4.7(14)

1h 10min

Poke bowl au quinoa et au seitan

3.5(8)

1h

Muesli aux pommes, framboises, graines et noix

4.5(10)

40min

Brunch espagnol

4.9(17)

1h 15min

Brunch anglais

4.5(2)

50min

Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées

4.7(13)

3h 45min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

4.6(5)

1h

Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne

4.5(32)

2h 20min

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

4.8(141)

3h 10min