Sauce tomate aux noisettes

Sauce tomate aux noisettes

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Préparation 5min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

40 g de parmesan coupé en morceaux
150 g de noisettes (ou noix, amandes ou mélange de fruits à coque)
3 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
2 gousses d'ail
150 g de poireau coupé en morceaux (3 cm)
50 g d'huile d'olive
100 g d'eau
800 g de tomates entières pelées au jus
1 c. à soupe de concentré de tomate
15 g de basilic frais et 10 feuilles pour la finition
2 pincées de sucre
2 pincées de poivre noir moulu
1 cube de bouillon de légumes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 385.5 mg

Protides 11.4 g

Calories 1887.2 kJ / 451.1 kcal

Lipides 38.8 g

Fibre 9.5 g

Graisses saturées 5.2 g

Glucides 21.4 g

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France

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