Versions compatibles
Poulet aux dattes, olives et pommes de terre
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre moyennes, épluchées
- 12 feuilles de laurier frais
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1500 g de poulet (1 poulet), coupé en huit morceaux
- 2 gousses d'ail
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 10 g de gingembre frais
- 400 g d'eau
- 1 c. à café de cumin en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 50 g d'olives kalamata dénoyautées
- 100 g de dattes dénoyautées
- 25 g de jus de citron
- Infos nut.
- par 4 portions
- Calories
- 3096 kJ / 740 kcal
- Protides
- 83 g
- Glucides
- 37 g
- Lipides
- 33 g
Recettes alternatives
Farfalle de saumon, aneth et citron
30min
Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes
30min
Poulet cacciatore et pâtes
55min
Colombo de porc à la guyanaise
1h 15min
Pâtes aux tomates séchées avec tempeh
30min
Curry de poulet à la noix de coco
45min
Fish balls au curry
55min
Ragoût de poulet colombien
2h 20min
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3h
Tajine de poulet et légumes d'été
45min
Tajine de poulet aux oranges caramélisées
40min
Curry de crevettes et riz basmati
30min