Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4.7 21 évaluation

Préparation 10min

Total 4h 45min

6 portions

Ingrédients

45 g de sucre et un peu plus pour saupoudrer
6 jaunes d'œufs provenant d'oeufs de gros calibre
400 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
1 pincée de sel
400 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 58.9 mg

Protides 3.5 g

Calories 1259.5 kJ / 301 kcal

Lipides 28.1 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 16.5 g

Glucides 9.5 g

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