Salade de fenouil au parmesan

Salade de fenouil au parmesan

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Préparation 10min

Total 10min

4 portions

Ingrédients

100 g de parmesan
500 g de fenouil coupé en quatre, trognon retiré
1 c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
4 pincées de poivre et un peu plus pour l'assaisonnement
50 g d'huile d'olive
30 g de jus de citron, fraîchement pressé

30 g de vinaigre de fruit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 728 mg

Protides 9 g

Calories 1014 kJ / 242 kcal

Lipides 20 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 4 g

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