Crème de petits pois

Crème de petits pois

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Préparation 10min

Total 40min

8 portions

Ingrédients

150 g d'oignons coupés en deux
20 g de beurre non salé
1000 g de petits pois frais

1000 g de petits pois surgelés
600 g d'eau
1 c. à soupe fond de volaille en pâte maison

1 cube de bouillon de volaille
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

200 g de crème aigre
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel marin fin à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 177.2 mg

Protides 7.5 g

Calories 732.9 kJ / 175.2 kcal

Lipides 7.5 g

Fibre 6.7 g

Graisses saturées 4.3 g

Glucides 20.6 g

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