Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

4.6 14 évaluations

Préparation 20min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

60 g de petits pains rassis en morceaux
30 g de graines de sésame
½ c. à café de curry en poudre
20 g de câpres en saumure égouttées
1 gousse d'ail
20 g de feuilles de persil frais
80 g de jus d'orange, fraîchement pressé
60 g d'huile d'olive extra vierge
1 ½ c. à café de sel et un peu plus
20 g de feuilles de basilic frais
1 c. à café de poivre noir moulu et un peu plus
300 g de chou rouge en morceaux
150 g de pommes à croquer épluchées, trognons retirés, en morceaux
1 c. à café bombée de graines de cumin
10 g de miel
½ c. à café de cannelle en poudre
30 g de farine de blé complet
300 g de feta
1 œuf
1 c. à soupe d'huile végétale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1829.6 mg

Protides 17.5 g

Calories 2333.3 kJ / 557.7 kcal

Lipides 40.4 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 14.5 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Boost immunitaire 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Petits flans aux asperges

55min

Soupe de potiron

35min

Soupe de courgette et menthe

35min

Couronne aux légumes rôtis

1h 40min

Bœuf Wellington

10h 10min

Korma de chou-fleur

2h 20min

Champignons sautés

55min

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Soupe de navets

30min

Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque

40min

Étagés d'aubergines

1h 35min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30min