Palmiers feuilletés

Palmiers feuilletés

4.7 7 évaluation

Préparation 40min

Total 3h 5min

15 pièces

Ingrédients

250 g de farine T45, et un peu pour fariner
250 g de farine T55
10 g de sel
250 g d'eau minérale
350 g de beurre de tourage
160 g de sucre en poudre

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 3 g

Calories 1222 kJ / 293 kcal

Lipides 20 g

Glucides 38 g

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Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

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