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Blancs de poulet vapeur saveur citron

Blancs de poulet vapeur saveur citron
3.8 4 évaluation
Préparation 15min
Total 1h 15min
6 portions
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Ingrédients

  • du zeste de citron jaune
  • 45 g d'huile d'olive
  • 800 g de filet de poulet, sans peau en lanières
  • 60 g d'échalotes
  • 300 g d'eau
  • 1 c. à café rase de fond de veau
  • 500 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux si nécessaire
  • 200 g de petits pois frais
  • 300 g de pois mange-tout
  • 1 c. à café de poivre vert
  • 10 - 15 brins de cerfeuil frais
  • 1 c. à soupe de crème fraîche, min 30% M.G.
  • 1 pincée de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 35.3 g
Calories 1520.5 kJ / 362.3 kcal
Lipides 14.5 g
Fibre 5.2 g
Glucides 21.7 g

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