Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan
Ingrédients
Boulettes et sauce tomate
-
de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
-
100 g d'oignons coupé en 4
-
3 gousses d'ail
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500 g de bœuf haché cassé en morceaux
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500 g de viande de porc hachée cassé en morceaux
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60 g de crème, env. 18% M.G.
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2 pincée de sel
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2 pincée de poivre noir, moulu
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800 g de tomates en dés, en conserve
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70 g de purée de tomates
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40 g d'huile d'olive
Polenta de parmesan
-
100 g de parmesan en morceaux (2 cm)
-
3 gousses d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
1000 g de lait entier
-
100 g de polenta
-
100 g de beurre salé en cubes (2 cm)
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2 pincées de sel
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de l'huile d'olive et un peu plus pour la garniture
-
des feuilles de persil pour la garniture
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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