Boulettes de viande à la sauce tomate

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Préparation 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

Les boulettes de viande

40 g de pain frais ou rassis, en morceaux
80 g de lait
6 - 12 brins de persil plat frais les feuilles uniquement
1 gousse d'ail (optionnel)
400 g de bœuf haché
2 œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre noir, moulu
de l'huile végétale pour graisser

La sauce tomate

1 gousse d'ail
50 - 80 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive extra vierge
600 g de tomates en dés, en conserve
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir, moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27 g

Calories 1507 kJ / 359 kcal

Lipides 23 g

Fibre 2.9 g

Glucides 11 g

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