Versions compatibles
Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto
- 140 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- 1 jajko, rozmiar L
- 70 g masła, zmrożonego, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 115 g pulpy migdałowej, pozostałej po produkcji domowego mleka migdałowego (patrz wskazówka)
- 2 - 3 łyżki zimnej wody
Pieczone pomidory
-
4 - 5
mięsistych pomidorów, całych, np. gruszkowych, śliwkowych, Lima (ok. 450 g)
ou 15 - 20 pomidorków koktajlowych, różnokolorowych - 1 łyżka oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Nadzienie serowe
-
170
g sera ricotta, podzielonego na kawałki
ou 170 g sera koziego, typu rolada, podzielonego na kawałki - 25 g oliwy z oliwek
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych, np. tymianku, rozmarynu, koperku
- ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Wykonanie
- mąka pszenna, do oprószenia
- mieszane ziarna, np. słonecznika, sezamu, do posypania
- liście bazylii, świeże, do dekoracji
- pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół, do dekoracji (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 kawałek
- Calories
- 925 kJ / 221 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 15 g
- Lipides
- 14 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 348 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Chrupiąca focaccia
2h 10min
Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem
2h
Orkiszowa galette ze szpinakiem i serem feta
1h 50min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1h 20min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40min
Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem
50min
Bliskowschodni brunch
1h 20min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1h
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2h 20min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM5)
40min
Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem
1h 45min
Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem
40min