Chili de pois chiches

Chili de pois chiches

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Préparation 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

oignon coupé en quatre
1
gousses d'ail
4
de gingembre frais
2 cm
d'huile neutre
2 c. à soupe
d'épices (cumin, garam masala, curcuma, paprika, chili)
3 c. à café
de tomates concassées en conserve et leur jus
400 g
de concentré de tomate
70 g
de beurre de cacahuète
2 c. à soupe
d'eau
150 g
du sel
du poivre moulu
de pois chiches en conserve égouttés, ou déjà cuits
400 g
de pousses d'épinards
125 g
de persil frais ciselés
4 brins

Infos nut. par 1 portion

Calories 310 kcal / 1297 kJ

Protides 13 g

Lipides 13 g

Glucides 30 g

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France

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