Appareils et accessoires
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
En outre, il faut
Thermomix Friend®
Nudeln mit Austernpilzsauce
Préparation 15min
Total 40min
4 Portionen
Ingrédients
Nudeln
-
Linguine Garzeit 10 Minuten (siehe Tipp)320 g
-
Wasser1200 g
-
Öl1 TL
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
Austernpilzsauce
-
Parmesan in Stücken80 g
-
Zwiebeln halbiert130 g
-
Knoblauchzehen3
-
Butter in Stücken60 g
-
Austernpilze in sehr feine Streifen gezupft600 g
-
Salz1 TL
-
Rotwein, trocken100 g
-
Crème fraîche200 g
-
Speisestärke10 g
-
Zitronenschale fein abgerieben1 TL
-
Thymian, getrocknet1 geh. TL
-
Paprika de la Vera¼ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
929 mg
Protides
24 g
Calories
2882 kJ /
689 kcal
Lipides
30 g
Fibre
7.2 g
Graisses saturées
17 g
Glucides
78 g
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