Disque cuisson Thermomix® requis

Afin de réaliser cette recette, vous avez besoin du Disque cuisson Thermomix®. En savoir plus

Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Goulasch de pommes de terre deux façons - végan et à la viande
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Goulasch de pommes de terre deux façons - végan et à la viande

4.0 (2 évaluations )

Ingrédients

  • 8 branches de persil frais, les feuilles uniquement
  • 600 g d'oignons, coupés en 4
  • 4 gousses d'ail
  • 40 g d'huile de tournesol
  • 60 g de purée de tomates
  • 40 g de poudre de paprika doux
  • 2 c. à soupe de cumin en poudre
  • 4 c. à soupe de marjolaine séchée
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 2 c. à café de zeste de citron râpé
  • 1400 g de pommes de terre à chair ferme, épluchées
  • 100 g de vin blanc
  • 1400 g d'eau
  • 4 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
  • 2 c. à soupe de maïzena, dissous dans 2 c. à s. d'eau froide
  • 2 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
  • 4 saucisses de Francfort, en tranches (1 cm)
  • 100 g de crème aigre, en finition

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1452 kJ / 347 kcal
Protides
8.7 g
Glucides
45.4 g
Lipides
15.1 g
Graisses saturées
4.7 g
Fibre
7.9 g
Sodium
234.6 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives