Tartare de légumes

Tartare de légumes

4.5 73 évaluation

Préparation 25min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

300 g d'eau
1 poivron rouge en dés
1 carotte de belle taille, en dés
100 g de courgette en dés
2 pincées de fleur de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de sauce de soja salée
2 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de concombre en dés
1 oignon rouge émincé
3 brins de coriandre fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2 g

Calories 378 kJ / 91 kcal

Lipides 5 g

Glucides 7 g

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France

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