Versions compatibles
Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
-
1
zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
ou 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki - 3 ząbki czosnku
- 25 g oliwy z oliwek
- 80 g liści szpinaku, świeżych
- 130 g orzechów nerkowca
- 1700 g wody
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 5 g kolendry, świeżej (liście i gałązki, pokrojone na kawałki), plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
-
1 ½
łyżeczki koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
ou 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 - 2 łyżki płatków drożdżowych, nieaktywnych (patrz wskazówka)
- 150 g cukinii, pokrojonej w 1-2 cm kostkę
- 150 - 200 g brokułu, podzielonego na małe różyczki
-
120 - 150
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na 3 części
ou 120 - 150 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, ciętej - 150 g zielonego groszku, mrożonego
- 300 - 350 g makaronu, suchego, krótkiego, wegańskiego (patrz wskazówka)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2685.8 kJ / 641.9 kcal
- Protides
- 25.4 g
- Glucides
- 89.9 g
- Lipides
- 22.6 g
- Graisses saturées
- 3.8 g
- Fibre
- 9.8 g
- Sodium
- 939.5 mg
Recettes alternatives
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min
Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie migdałowym
35min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Sałatka ryżowa z warzywami i szynką; Deser z mascaropne i winogronami
50min
Gnocchi z sosem warzywnym; Serniczki z musem porzeczkowym
45min
Sałatka makaronowa z rukolą i groszkiem; Muffiny owocowe
1h
Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem
40min
Makaron z wegetariańskim sosem bolońskim; Lody malinowo-bazyliowe
50min
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45min
Wegańskie curry ze szparagami
1h
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2h 20min
Wegetariańskie zielone curry z ryżem
50min