Versions compatibles
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 2 łyżeczki soli
- wrząca woda, do zalania tofu
- 1 ząbek czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki, plus dodatkowa ilość pokrojona w 2 mm plastry, do dekoracji
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 70 g sosu sojowego
- 550 g wody
- 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 25 g octu ryżowego
- 160 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 120 g pasternaku lub korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 200 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 20 g oleju
- 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 150 g komosy ryżowej (quinoa)
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
50
g zielonego groszku, świeżego
ou 50 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego - ziarna sezamu, do dekoracji (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1690.9 kJ / 404.1 kcal
- Protides
- 17.2 g
- Glucides
- 59.5 g
- Lipides
- 12.2 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 9.5 g
- Sodium
- 2187.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem
2h
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)
1h
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM5)
1h
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40min
Bliskowschodni brunch
1h 20min
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55min
Wegańska sałatka z komosą ryżową i marynowanym tofu
55min
Bowl z ryżem i łososiem
50min
Tofu po koreańsku
1h 20min
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45min
Makaron z warzywami w sosie orzechowym
40min