Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

4.2 51 évaluations

Préparation 15min

Total 55min

2 porcje

Ingrédients

400 g wody
2 bakłażany średnie (250-300 g każdy)
1 łyżka ziaren sezamu, białego
200 g jogurtu naturalnego
20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
skórka otarta z ½ limonki ekologicznej, bez białych błonek
5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
5 g miodu, płynnego plus 2 łyżki

5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki
4 łyżki sosu sojowego
1 - 2 łyżki oleju do smażenia
pestki z 1 granatu do podania
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1838.5 mg

Protides 14.6 g

Calories 1974 kJ / 471.8 kcal

Lipides 24.1 g

Fibre 18.5 g

Graisses saturées 4.1 g

Glucides 59.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

GOTUJ Z DIEGO 12 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Rösti z warzyw korzeniowych (TM6, TM7)

50min

Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki

55min

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

1h

Pak choi na parze z sezamem i sosem sojowym

40min

Steki kalafiorowe z purée fasolowym

25min

Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta

45min

Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)

55min

Pikantna potrawka z bakłażana

30min

Boczniaki à la śledzie z cebulką

24h 15min

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30min

Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego

50min

Paneer w sosie maślanym (Paneer Makhani)

55min