Versions compatibles
Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Conejo asado
- 1 conejo entero (sin cabeza) en trozos
- 3 dientes de ajo
- 4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 50 g de aceite de oliva
- 20 g de vinagre
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
-
½
cucharadita de chile seco
ou 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras - 800 g de zanahorias
Guarnición de zanahorias
- 200 g de cebolla en trozos
- 80 g de mantequilla
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 600 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 ramitas de tomillo fresco
- Infos nut.
- par 4 raciones
- Calories
- 15148.2 kJ / 3620.5 kcal
- Protides
- 330.3 g
- Glucides
- 103.8 g
- Lipides
- 205.7 g
- Graisses saturées
- 75.1 g
- Fibre
- 29.2 g
- Sodium
- 5904 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Conejo picante con cebolla roja y cerveza
45min
Guiso de conejo con puré de batatas
1h
Conejo en salmorejo
9h
Pollo a la catalana
55min
Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf
1h 5 min
Conejo en salsa de naranja y tomillo
50min
Conejo guisado en salsa de pimiento rojo
1h
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1h 45min
Conejo a la mostaza
50min
Conejo al chilindrón
1h
Conejo guisado con puré de patatas
1h 10min
Conejo a la huertana
45min