![Truchas con verduras y salsa holandesa Truchas con verduras y salsa holandesa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D12144A9-5FC5-428A-B3F6-9FBD6C47DED0/Derivates/98EB12C4-546B-4C95-B584-2D1CD4EA7672.jpg)
Versions compatibles
Truchas con verduras y salsa holandesa
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Truchas y verduras
- 750 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 350 g de patatas en trozos 3-4 cm
- 350 g de verduras variadas (p. ej. espárragos, patatas, puerros, etc.)
- 2 truchas frescas limpias
- 2 cucharadas de zumo de limón (reserve el limón para servir)
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Salsa holandesa
- 50 g de agua
- 100 g de mantequilla en trozos
- 4 yemas de huevo
- 50 g de vino blanco
- 10 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3694 kJ / 882 kcal
- Protides
- 44 g
- Glucides
- 36 g
- Lipides
- 59 g
- Graisses saturées
- 33 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 1922 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Espaguetis y albóndigas con salsa de tomate
45min
Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes
1h
Tortilla de patata y queso al vapor
45min
Arroz a la cubana
40min
Menú: Papillote de rodaballo con verduras. Helado con salsa de frutos rojos
1h 10min
Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana
1h
Menú: Manojos de judías verdes. Sardinas en papillote
40min
Puré de patata (Pelar)
35min
Espaguetis carbonara
25min
Arroz con caballa y alioli
1h 15min
Boquerones fritos al limón
1h 45min
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40min