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Tarte au potiron d'Halloween

Tarte au potiron d'Halloween
4.5 17 évaluation
Préparation 30min
Total 2h
12 parts
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Ingrédients

La pâte brisée
  • 300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 150 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 100 g d'eau
La garniture
  • 500 g de chair de potiron coupé en morceaux
  • 500 g de pommes de terre coupées en rondelles (1 cm)
  • 200 g de lait
  • 30 g de beurre
  • 5 g de sel
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
Le montage
  • 150 g de fromage taleggio coupé en tranches
    150 g de brie, coupé en tranches
  • 150 g de speck tyrolien coupé en tranches
    150 g de jambon, coupé en tranches

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 810 mg
Protides 10.4 g
Calories 1312 kJ / 313.6 kcal
Lipides 17.1 g
Fibre 1.8 g
Graisses saturées 10.4 g
Glucides 30 g

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