Tarte au potiron d'Halloween

Tarte au potiron d'Halloween

4.5 17 évaluations

Préparation 30min

Total 2h

12 parts

Ingrédients

La pâte brisée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel
100 g d'eau

La garniture

500 g de chair de potiron coupé en morceaux
500 g de pommes de terre coupées en rondelles (1 cm)
200 g de lait
30 g de beurre
5 g de sel
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée

Le montage

150 g de fromage taleggio coupé en tranches

150 g de brie, coupé en tranches
150 g de speck tyrolien coupé en tranches

150 g de jambon, coupé en tranches

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 810 mg

Protides 10.4 g

Calories 1312 kJ / 313.6 kcal

Lipides 17.1 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 10.4 g

Glucides 30 g

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