Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Courgettes farcies au veau et boulgour au poivron
Ingrédients
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400 g d'épaule de veau en morceaux de 3 cm
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4 courgettes (rondes moyennes, ou 8 petites)
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2 oignons en morceaux
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2 brins de persil frais
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1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
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du sel
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du poivre moulu
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200 g de boulgour complet et 4 c. à soupe pour la farce
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1000 g d'eau
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1 poivron rouge en petits dés
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2 c. à soupe de son d'avoine
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2 c. à soupe d'huile d'olive
Niveau
moyen
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