Disque cuisson Thermomix® requis

Afin de réaliser cette recette, vous avez besoin du Disque cuisson Thermomix®. En savoir plus

Wolno gotowana zupa z warzyw korzeniowych (z osłoną noża miksującego) z pesto z orzechów nerkowca
TM6

Wolno gotowana zupa z warzyw korzeniowych (z osłoną noża miksującego) z pesto z orzechów nerkowca

3.9 (60 évaluations )

Ingrédients

Pesto z orzechów nerkowca

  • 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    ou 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 60 g orzechów nerkowca
    ou 60 g orzeszków piniowych
  • 30 g liści bazylii, świeżych
  • 100 g oliwy z oliwek
  • 1 - 2 szczypty soli

Zupa z warzyw korzeniowych

  • 60 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 150 g marchewki, pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 150 g pora, tylko biała część, pokrojona w 1 cm plastry
  • 150 g selera, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 150 g korzenia pietruszki, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 150 g batatów, pokrojonych na 2 cm kawałki (patrz wariant)
    ou 150 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 1100 g wody
  • 1 łyżka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
2185.1 kJ / 522.3 kcal
Protides
10.3 g
Glucides
30 g
Lipides
42.3 g
Graisses saturées
7.5 g
Fibre
6 g
Sodium
631 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives