Versions compatibles
Zupa krem z pietruszki; Pomidorowy ryż z łososiem (kabsa)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g ryżu basmati
- 1750 g wody
- 600 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry i ości, pokrojonego na 3 cm kawałki (patrz wariant)
- 350 - 400 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 220 g cebuli, przekrojonej na pół
-
50
g masła, pokrojonego na kawałki
ou 50 g oliwy z oliwek - 1 łyżeczka curry, mielonego
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 6 ząbków czosnku
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 150 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
- 5 g kolendry, świeżej, łodygi i liście, pokrojonej na 2 cm kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki, plus dodatkowa ilość pokrojona w plastry do dekoracji (optionnel)
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 4 kawałki skórki z limonki, ekologicznej, bez białych błonek (ok. 5 x 1 cm)
- 1 laska cynamonu
- 4 strączki kardamonu
- 4 goździki
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu (optionnel)
- grzanki, do podania (optionnel)
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji (optionnel)
- limonka, pokrojona w ćwiartki, do skropienia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3272.6 kJ / 782.2 kcal
- Protides
- 39.9 g
- Glucides
- 67.5 g
- Lipides
- 39.6 g
- Graisses saturées
- 12.5 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 905.3 mg
Recettes alternatives
Dwukolorowa zupa-krem z białych i zielonych warzyw
55min
Zupa z białych warzyw
45min
Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku z pikantnymi orzeszkami piniowymi
1h 10min
Wiosenna zupa jarzynowa z miętowo-pietruszkowym pesto
35min
Zupa krem z papryki i suszonych pomidorów z gremolatą; Szybka focaccia
50 min
Zupa krem z glazurowanymi różyczkami kalafiora
45min
Zupa krem z kopru włoskiego i marchewki
40min
Zupa krem z batatów i cukinii; Bułki na parze z wegańskim gulaszem
1h 5min
Zupa jarzynowa; Indyk w sosie z suszonych pomidorów z ziemniakami i brokułami
50 min
Zupa krem z batatów z orzechową posypką
50 min
Prosta i uniwersalna zupa krem
45min
"Serowa" wegańska zupa z brokułów
1h