Ensalada tibia de bulgur con calabaza

Ensalada tibia de bulgur con calabaza

3.0 3 évaluations
Préparation 15min
Total 50min
4 raciones

Ingrédients

  • de bulgur
    200 g
  • de piñones
    30 g
  • de pepino con o sin piel, en trozos
    200 g
  • de pimiento rojo en trozos
    150 g
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de zanahoria en trozos
    50 g
  • de apio en trozos
    20 g
  • de romero fresco sólo las hojas (y un poco más para servir)
    1 ramita
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de pasas sin semillas
    40 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • de agua
    1000 g
  • de calabaza en dados de 2 cm
    500 g

Infos nut. par 1 ración

Calories 454.8 kcal / 1902.6 kJ
Protides 10 g
Lipides 18.7 g
Glucides 69.6 g
Fibre 11.5 g
Graisses saturées 2.2 g
Sodium 622.7 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...