Lasagne véganes aux lentilles

Name: Lasagne véganes aux lentilles
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 120 g de lait végétal; 1 c. à café d'huile d'olive; 70 g de patate douce; 150 g de farine de blé; 150 g de farine de blé dur; 70 g de carotte; 70 g d'oignon; 20 g de branche de céleri; 1 gousse d'ail; 50 g d'huile d'olive; 80 g de vin rouge; 200 g de lentilles sèches; 750 g de purée de tomates en conserve; 350 g d'eau; 1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte; 1 pincée de poivre moulu; 1 pincée de sucre en poudre; 700 g de lait végétal; 65 g de farine de blé; 1 c. à café rase de sel; 1 pincée de noix de muscade en poudre; 25 g d'huile d'olive

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Préparation 45min

Total 2h 20min

6 portions

Ingrédients

Les feuilles de lasagne

120 g de lait végétal non sucré
1 c. à café d'huile d'olive
70 g de patate douce cuite et froide, coupée en morceaux
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail, la plaque et les lasagne
150 g de farine de blé dur