Sponge cake aux framboises

Sponge cake aux framboises

4.7 21 évaluation

Préparation 10min

Total 1h 10min

10 parts

Ingrédients

Les gâteaux

170 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules
170 g de sucre en poudre
3 œufs moyens (53-63 g)
170 g de farine avec poudre à lever incorporée
1 c. à café de levure chimique
1 c. à café de bicarbonate de sodium
1 c. à café d'extrait naturel de vanille (optionnel)

La garniture

100 g de confiture de fruits rouges (fraises, framboises, par ex.)
200 g de crème double très froide

200 g de crème liquide entière, très froide
150 g de framboises fraîches
1 c. à soupe de sucre glace pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 4.1 g

Calories 1683 kJ / 402 kcal

Lipides 25.5 g

Glucides 39 g

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