Versions compatibles
Poireaux au curry, riz semi-complet et œufs mollets
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 échalotes
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 1 c. à café de farine de blé, complet (T110 ou T150)
- 200 g de crème liquide légère
- du sel
- 250 g de riz basmati, semi-complet
- 800 g d'eau
- 2 poireaux, en tronçons de 4 cm ou 4 poireaux "crayons" bien fins
- 4 œufs, à température ambiante
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 6 brins de ciboulette fraîche
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2105 kJ / 503 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 55 g
- Lipides
- 25 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Petits pois à la française
30min
Mijoté de butternut au bœuf et aux nouilles
25min
Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets
30min
Boulettes de bœuf au curry, riz et petits pois
50min
Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental
50min
Salade de lentilles, chou-fleur et figues
40min
Buddha bowl multicolore
40min
Parmentier de haricots blancs au saumon et à l'aneth
50min
Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures
1h 10min
Courge butternut farcie au poulet
1h 15min
Salade de haricots verts, boulgour, tomates et amandes grillées
35min
Fondue poireau-épinard, œuf au plat et morbier
20min