Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte froide aubergine, tomate et courgette
Préparation 15min
Total 1h 30min
6 parts
Ingrédients
-
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
75 g de beurre froid, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
-
4 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
50 g d'eau froide
-
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
-
1 gousse d'ail
-
400 g d'aubergines coupées en cubes
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
10 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
-
farine de blé pour le plan de travail
-
300 g de courgettes coupées en brunoise
-
1 branche de thym citron effeuillée
-
½ c. à café de sel
-
30 g de jus de citron
-
200 g de tomates cerise coupées en deux
-
2 brins de basilic frais équeutés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 part
Sodium
267.3 mg
Protides
4.7 g
Calories
1263.2 kJ /
303.5 kcal
Lipides
21.2 g
Fibre
3.8 g
Graisses saturées
8.2 g
Glucides
23 g
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Thermomix® et moi n°25
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France
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