Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Strawberry champagne cake
Préparation 45min
Total 3h 10min
12 slices
Ingrédients
Strawberry and champagne jam
-
lemon zest only, no white pith1
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freshly squeezed lemon juice20 g
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strawberries (over-ripe strawberries are preferred)270 g
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white sugar100 g
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champagne100 g
Roasted strawberries
-
strawberries hulled and cut into halves500 g
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champagne75 g
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caster sugar10 g
Sponge
-
butter to grease
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bicarbonate of soda½ tsp
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cream of tartar1 tsp
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cornflour80 g
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plain flour30 g
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caster sugar130 g
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egg separated, room temperature4
-
natural vanilla extract1 tsp
-
hot water2 tbsp
-
pouring (whipping) cream (see Tips)300 g
Infos nut. par 1 slice
Calories
234.8 kcal /
986.1 kJ
Protides
3.7 g
Lipides
10.3 g
Glucides
32.2 g
Fibre
1.8 g
Graisses saturées
5.9 g
Sodium
92 mg
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