Versions compatibles
Makaron z wegetariańskim sosem bolońskim; Lody malinowo-bazyliowe
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Wegetariański sos boloński
-
100
g zielonego orkiszu
ou 100 g zielonej soczewicy, suszonej - 20 g oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula (ok. 120 g), przekrojona na pół
- 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
Lody
- 5 g bazylii, świeżej, tylko liście
-
300
g malin, mrożonych
ou 300 g truskawek, mrożonych - 40 g syropu z agawy
-
100
g śmietanki sojowej (lub owsianej, patrz wariant)
ou 100 g jogurtu sojowego
Makaron z wegetariańskim sosem bolońskim
- 320 g makaronu, suchego, np. typu spaghetti, o czasie gotowania 8 min (patrz wskazówka)
- 400 g wody
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 łyżeczka bazylii, suszonej
- 1 - 1 ¼ łyżeczki oregano, suszonego
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
- 2 ½ - 2 ¾ łyżeczki soli
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka oleju
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2585.3 kJ / 617.5 kcal
- Protides
- 16.5 g
- Glucides
- 112.8 g
- Lipides
- 13.5 g
- Graisses saturées
- 2.3 g
- Fibre
- 15.2 g
- Sodium
- 1012.8 mg
Recettes alternatives
Lasagne z warzywami
1h 25min
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2h 20min
Wegańska fasolka po bretońsku
13h 50min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1h
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25min
Gnocchi z sosem warzywnym; Serniczki z musem porzeczkowym
45min
Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami
35min
Makaron w śmietanowym sosie pieczarkowym; Babka marmurkowa z Varomy
2h 10min
Gulasz sojowy z knedlami
1h
Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym
1h
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45min