Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Makaron z wegetariańskim sosem bolońskim; Lody malinowo-bazyliowe
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Makaron z wegetariańskim sosem bolońskim; Lody malinowo-bazyliowe

3.9 (14 évaluations )

Ingrédients

Wegetariański sos boloński

  • 100 g zielonego orkiszu
    ou 100 g zielonej soczewicy, suszonej
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 cebula (ok. 120 g), przekrojona na pół
  • 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki

Lody

  • 5 g bazylii, świeżej, tylko liście
  • 300 g malin, mrożonych
    ou 300 g truskawek, mrożonych
  • 40 g syropu z agawy
  • 100 g śmietanki sojowej (lub owsianej, patrz wariant)
    ou 100 g jogurtu sojowego

Makaron z wegetariańskim sosem bolońskim

  • 320 g makaronu, suchego, np. typu spaghetti, o czasie gotowania 8 min (patrz wskazówka)
  • 400 g wody
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 1 łyżeczka bazylii, suszonej
  • 1 - 1 ¼ łyżeczki oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka cukru
  • ½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
  • 2 ½ - 2 ¾ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka oleju

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
2585.3 kJ / 617.5 kcal
Protides
16.5 g
Glucides
112.8 g
Lipides
13.5 g
Graisses saturées
2.3 g
Fibre
15.2 g
Sodium
1012.8 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives