Versions compatibles
Wrapy z pstrągiem łososiowym i salsą z awokado i mango
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g mąki pszennej
- 150 g mąki orkiszowej, białej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 650 g wody
- 30 g oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki soli
- 2 limonki, ekologiczne, pokrojone w ćwiartki
- ¼ - ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 5 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
- ¼ łyżeczki ziela angielskiego, mielonego
- 600 - 700 g fileta z pstrąga łososiowego, bez skóry i ości
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 150 g ogórka, pokrojonego na kawałki
- 1 - 1 ½ awokado, dojrzałego, przekrojonego na pół, bez pestki
- ¼ łyżeczki pieprzu, mielonego
- 100 g pomidorków koktajlowych, pokrojonych na kawałki (0,5 x 0,5 cm)
- 150 g mango, dojrzałego, pokrojonego w kostkę (0,5 x 0,5 cm)
- 6 - 12 liści sałaty
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 2070 kJ / 495 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 49 g
- Lipides
- 21 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 720 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Orientalny kurczak z makaronem z cukinii
40min
Pomidory faszerowane miętą, cukinią i tuńczykiem
30min
Pełnoziarniste bułeczki bao z pikantnymi krewetkami i świeżymi warzywami
1h 50min
Szaszłyki z łososia z ryżem, surówką i sosem cytrynowym
1h
Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
45min
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
40min
Stek z tuńczyka na parze z pikantnym dipem z pomidorów i soczewicy
40min
Burgery z łososia w domowej bułce z sałatką Colesław
3h 20min
Orkiszowe calzone z wołowiną i warzywami
4h 25min
Spaghetti z cukinii z łososiem i pesto
30min
Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką
30min
Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli
1h 40min