Versions compatibles
Wrapy z pstrągiem łososiowym i salsą z awokado i mango
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g mąki pszennej
- 150 g mąki orkiszowej, białej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 650 g wody
- 30 g oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki soli
- 2 limonki, ekologiczne, pokrojone w ćwiartki
- ¼ - ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 5 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście
- ¼ łyżeczki ziela angielskiego, mielonego
- 600 - 700 g fileta z pstrąga łososiowego, bez skóry i ości
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 150 g ogórka, pokrojonego na kawałki
- 1 - 1 ½ awokado, dojrzałego, przekrojonego na pół, bez pestki
- ¼ łyżeczki pieprzu, mielonego
- 100 g pomidorków koktajlowych, pokrojonych na kawałki (0,5 x 0,5 cm)
- 150 g mango, dojrzałego, pokrojonego w kostkę (0,5 x 0,5 cm)
- 6 - 12 liści sałaty
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 2070 kJ / 495 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 49 g
- Lipides
- 21 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 720 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tacos z krewetkami
25min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2h 10min
Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego
1h 30min
Tortille z krewetkami w kremowym sosie z chili
25min
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3h 40min
Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem
45min
Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą
1h 35 min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM6)
40min
Sałatka szpinakowa z łososiem i jajkiem w koszulce
30min
Bowl z ryżem i łososiem
50min
Omlet z kurczakiem w stylu tajskim
50min
Spaghetti z cytrynowym łososiem i porem
40min