Versions compatibles
Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g d'eau
- 150 g de quinoa
- 300 g de courgettes (2 courgettes), coupées en rondelles
- 250 g d'aubergine (1 aubergine), coupée en morceaux
- 150 g de poivron (1 poivron), taillé en lanières
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 filet d'huile d'olive
- 250 g de mozzarella, en tranches
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1449.5 kJ / 346.3 kcal
- Protides
- 17 g
- Glucides
- 27.8 g
- Lipides
- 16 g
- Graisses saturées
- 8.5 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 786.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Orecchiette, courgettes, tomates et pois chiches
40min
Colombo de légumes
1h 5min
Gratin de courgettes au curry
1h 5min
Boulgour au poivron, au concombre et à la courge
45min
Gratin de pâtes à la provençale
1h 15 min
Tajine végétarien
35min
Gratin de champignons, courge et épinards
1h 10min
Gratin de polenta à la sauce tomate, poivrons et dinde
1h
Paëlla veggie
50min
Gratin de blé aux légumes
25min
Spaghetti complets, sauce aux lentilles et carottes
45min
Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic
45min