Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)
Préparation 35min
Total 45min
12 morceaux
Ingrédients
Crème de mascarpone
-
de mascarpone225 g
-
de crème à fouetter100 g
-
de sucre à glacer60 g
Crêpes
-
de sucre60 g
-
blancs d'œufs de gros calibre, réfrigérés3
-
de farine blanche285 g
-
de babeurre340 g
-
de lait entier100 g
-
de beurre non salé fondu et refroidi60 g
-
jaunes d'œufs de gros calibre4
-
de poudre à pâte4 c. à thé
-
de sel1 c. à thé
-
enduit à cuisson antiadhésif
Assemblage
-
petits fruits frais variés pour décorer
-
sirop d'érable pour verser sur les crêpes
Infos nut. par 1 morceau
Calories
236 kcal /
987 kJ
Protides
6 g
Lipides
10 g
Glucides
32 g
Fibre
1 g
Graisses saturées
6 g
Sodium
369 mg
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