Terrine aux restes de viande

Terrine aux restes de viande

4.0 7 évaluations

Préparation 10min

Total 13h 15min

10 parts

Ingrédients

500 g de restes de viande cuite
200 g de lardon
100 g d'oignon
100 g d'échalotes
6 brins de persil frais
2 branches de thym frais
50 g de cognac
8 g de sel
5 g de poivre moulu
1 œuf

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 803 mg

Protides 19.4 g

Calories 655.5 kJ / 156.2 kcal

Lipides 5.5 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zéro gaspi - tout se transforme vol. II 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Calissons d'Aix

24h

Pâté de Pâques

2h

Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

12h

Sauce gribiche

15min

Terrine de campagne

25h 15min

Terrine de foies de volaille au porto

5h 50min

Pâté en croûte

7h 45min

Pâté de lapin en croûte

5h 30min

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

1h

Délice de foies au riesling

2h 50min

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Terrine bressane

24h