Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

4.4 13 évaluation

Préparation 30min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail pelée et dégermée
20 g de beurre
200 g de pousses d'épinards frais
300 g de filets de poisson blanc sans arêtes, coupés en morceaux de 3 cm (cabillaud, lieu noir, merlan...)
2 blancs d'œufs
200 g de crème liquide
du sel
du poivre moulu
800 g d'eau
300 g de brocoli en fleurettes
200 g de haricots verts plats frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 22 g

Calories 1321 kJ / 314 kcal

Lipides 21 g

Glucides 6 g

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France

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