Versions compatibles
Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de mascarpone
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- le zeste d'½ citron jaune non traité, râpé
- du sel
- 500 g d'eau
- 200 g d'asperges vertes, épluchées, en tronçons
- 4 œufs
- 12 tranches de chorizo, en petits morceaux
- du poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1726 kJ / 382 kcal
- Protides
- 16 g
- Glucides
- 4 g
- Lipides
- 34 g
Recettes alternatives
Œuf poché sauce poulette
35min
Œuf cocotte aux épinards et au chorizo
15min
Asperge et saumon sauce hollandaise
35min
Abricots pochés, crumble aux pignons de pin
1h 5min
Gaspacho
2h 25min
Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella
20min
Œuf cocotte aux petits pois et jambon
30min
Boulettes de porc, courgettes et sauce au yaourt
40min
Salade poire-bacon, sauce à la moutarde
20min
Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone
20min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35min
Papillotes de poulet, tomate et mozarella
35min