Rösti de patates douces, bacon grillé et sauce aux herbes

Rösti de patates douces, bacon grillé et sauce aux herbes

2.8 152 évaluations

Préparation 15min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

5 c. à soupe bombée de crème épaisse
1 petite botte de ciboulette fraîche ciselée
le zeste d'un citron jaune finement râpé
4 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
100 g d'oignon coupé en quatre
3 brins de thym frais
1 brin de romarin frais
450 g de patates douces en cubes
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 pincée de noix de muscade en poudre
50 g de fécule de maïs
8 tranches fines de bacon
salade verte (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 1151 kJ / 274 kcal

Lipides 10 g

Glucides 33 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recettes
France

Mon programme de la semaine automne - Larousse 25 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Samoussas à la tomate et à la ricotta

35min

Croque-monsieur chèvre et pesto de basilic

35min

Parmigiana courgettes et pommes de terre

1h 15min

Röstis de carottes et pommes de terre

40min

Gratin de polenta à la sauce tomate, poivrons et dinde

1h

Wrap carotte-concombre, sauce yaourt au curry

15min

Tarte fine chèvre, mozzarella et tomates

1h

Crumble au reste de ratatouille

45min

Lasagnes de poireaux, béchamel à la tomate et au fromage

45min

Poivrons farcis à la semoule et à la chipolata

1h 20min

Chili de bœuf et muffins de maïs

1h

Quiche aux épinards et au saumon

35min