Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
Ingrédients
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40 g d'huile végétale
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1 oignon coupé en huit
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400 g d'escalope de dinde taillée en lanières (3 x 1 cm)
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250 g de champignons de Paris frais coupés en deux
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150 g d'eau et une grande quantité d'eau salée pour la cuisson des nouilles
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½ cube de bouillon de poule½ c. à café de fond de volaille en pâte maison
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200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
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15 g de fécule de maïs
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1 c. à café de sel
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½ c. à café de poivre moulu
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2 c. à café de moutarde
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500 g de nouilles aux œufs, type spaetzle, fraîches
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½ bouquet de ciboulette fraîche finement ciselé
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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