Cordons bleus et purée de légumes

Cordons bleus et purée de légumes

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Préparation 15min

Total 1h 5min

6 portions

Ingrédients

500 g d'escalopes de poulet en morceaux
100 g de gruyère râpé
20 g de farine
2 œufs
du sel
3 tranches de jambon blanc
6 tranches d'emmental
120 g de chapelure
250 g de lait
300 g de pommes de terre coupées en morceaux
300 g de fleurettes de brocoli
du poivre moulu
25 g de beurre en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 40 g

Calories 2210 kJ / 392 kcal

Lipides 19 g

Glucides 14 g

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