Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 évaluations

Préparation 10min

Total 55min

6 porții

Ingrédients

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optionnel)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 2 g

Calories 775 kJ / 187 kcal

Lipides 14 g

Fibre 1 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sosuri 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Cocktail ”White Russian”

5min

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

Pas d’évaluation

Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete

Pas d’évaluation

Colonel

5min

Papiote cu ananas

Pas d’évaluation

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45min

Margarita

10min

Sangria

10min

Sos Muhamara

30min

Sos Roquefort

20min

Supă de roșii cu brânză burrata

35min

Cheesecake la pahar

4h