Sos Bordelaise

Sos Bordelaise

3.0 2 évaluations

Préparation 10min

Total 55min

6 porții

Ingrédients

pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
5 - 6 fire
unt tăiat cuburi
100 g
ceapă tăiată sferturi
100 g
morcovi tăiați bucăți
50 g
șalote tăiate jumătăți
6
făină
40 g
apă
400 g
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
1
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 - 2 prize
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
foaie de dafin proaspătă
1
boabe de piper negru zdrobite
5
vin roșu
500 g
fond de vită (optionnel)
1 lingură
zeamă de lămâie
1 lingură

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 2 g

Calories 775 kJ / 187 kcal

Lipides 14 g

Fibre 1 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sosuri 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h

Budincă de orez cu caise, gătită lent

5h 35min

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5h 5min

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40min

Somon la aburi în stil asiatic

1h 45min

Midii în sos de vin alb și smântână

45min

Penne cu midii

1h 5min

Plăcintă cu ciuperci

1h 40min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1h 30min

Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry

1h 25min

Cartofi Hasselback

1h 5min

Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)

30min